您现在的位置是: 首页 > 甜点食谱 甜点食谱

水蒸蛋怎么做蒸几分钟

zmhk 2024-05-12 人已围观

简介水蒸蛋怎么做蒸几分钟       我非常愿意为大家解答关于水蒸蛋怎么做蒸几分钟的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题,我将尽力给出简明扼要的答案,并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。1.水

水蒸蛋怎么做蒸几分钟

       我非常愿意为大家解答关于水蒸蛋怎么做蒸几分钟的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题,我将尽力给出简明扼要的答案,并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

1.水蒸蛋怎么做蒸几分钟水蒸蛋怎么做蒸多少分钟

2.如何蒸出完美的水蒸蛋?

3.蒸鸡蛋器蒸鸡蛋蒸多少时间啊

4.水蒸蛋怎么做蒸几分钟?

5.水蒸蛋怎么做蒸几分钟

6.鸡蛋蒸多久才熟 带壳

水蒸蛋怎么做蒸几分钟

水蒸蛋怎么做蒸几分钟水蒸蛋怎么做蒸多少分钟

       1、水蒸蛋一般情况下10分钟就可以了。

       2、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液开水入锅,改用中小火继续蒸10~15分钟,最后焖2~3分钟就可以了。

       3、用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。因此,做水蒸蛋时最好使用大约45度左右的温水,也就是手感觉到热但并不怎么烫手时,这个温度就刚刚好是45度左右。

       4、温水的用量大约为蛋液的1~1.5倍时,做出的水蒸蛋口感最好。另外,搅打蛋液的时候不要拼命打,盐可以先放在温水里化开,这样只需要将温水和蛋液都混合均匀就可以了,然后把混合好的蛋液静置15分钟以上,让蛋液里的气泡全部跑掉。

如何蒸出完美的水蒸蛋?

       蒸蛋的制作方法和步骤:

       1.准备三个鸡蛋,敲入碗中,加入少许盐,用筷子将蛋液打散备用。

       2.在蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例为1.5:1。

       3.将温开水倒入蛋液后,用打蛋器快速搅拌半分钟以上。这个时候会有很多浮沫。用筛勺筛一下。

       4.过筛后,用勺子撇去碗里的浮沫。蒸出来会很精致。

       5.准备一个锅,把水倒入锅里,放入蒸锅,把水烧开。

       6.锅里的水烧开后,放在锅里蒸,碗上面盖一个盘子,中小火蒸10分钟左右。如果蒸的时间太长,鸡蛋会变得很老。

       7.蒸好后,盖上锅盖,小火炖3分钟。

       8、3分钟后即可出锅,淋上酱油和少许香油,用刀在蒸好的鸡蛋上划几刀,即可入味。

       9.切一些小葱,撒上葱花即可食用。

蒸鸡蛋器蒸鸡蛋蒸多少时间啊

       食材

       鸡蛋、盐

       步骤

       1、鸡蛋一个,打碎

       2、加入适量温水,撒入少许盐,打均匀

       PS:蛋液和水的比例是1:2.5左右,少则太硬多则无法凝结!

       PS:必须用温水,这一步很关键,不然蛋羹不均匀或容易起蚂蜂眼

       3、打好的蛋液用纱网过滤

       PS:过滤可以避免蛋羹底部沉淀结块,过滤后的蛋羹更加晶莹剔透

       4、盖上盖子(或者盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔)

       PS:这样蛋羹可以凝结的更好,不起蜂眼,并且避免水蒸气凝结导致蛋羹水变多

       5、放入蒸锅,水烧开后,小火蒸10-15分钟即可

       6、撒点酱油,划几刀,美美的水蒸蛋就可以开吃啦!

水蒸蛋怎么做蒸几分钟?

       蒸蛋前看看自己想吃哪种蛋,然后设定好时间,就可以解放双手,等待时间到了之后享用美味的蒸蛋了!

       嫩蛋:蒸6分钟

       溏心蛋:蒸8分钟

       犹太蛋:蒸12分钟,

       全熟蛋:蒸15分钟。

蒸全蛋做法

       用买的蒸蛋器配的量杯,量出蒸全蛋的水,最好是用纯净水;

       将量好的水倒入蒸蛋器底座中;

       放上蒸蛋架,把鸡蛋放在蒸蛋架上;

       盖上盖,打开电源开关,看到电源指示灯点亮;

       经过大约10~15分钟,蒸蛋器会自动断开电源。

使用蒸蛋器注意事项

       在开始蒸蛋的时候,可用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个小洞,这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟之后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液,不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高,全部镂空设计,受热面更全,可是鸡蛋不打孔的时候还是有裂开的现象;

       使用的时候一定要把蒸蛋器放置在水平的地方,倾斜的话加热底盘的水会不均匀,开始工作之后容易造成空烧;

       蒸蛋过程中,蒸蛋器会很热,透气孔的水蒸气也可以烫伤人的,不能靠近触摸,家里有小孩的更加要特别注意;

       蒸好之后水份全部挥发,蜂鸣器会响起进行提示,不过声音不大,需要留神。就算内部自动断开电源,可是还是连接插座的,所以蜂鸣器响之后还是尽快拔开插头;

       蒸蛋器使用时不要靠近其他电器,水蒸气很大,很容易使电器内部零件受潮;

       盖子和蒸蛋架可以用水洗,下面的加热盘和底座是连接的,不能沾水,可是用湿布进行清洁。

水蒸蛋怎么做蒸几分钟

       蒸鸡蛋上锅蒸12分钟左右。

       主料:鸡蛋1个

       辅料:香油少许、盐适量、凉开水适量、葱花少许。

       蒸鸡蛋羹的做法

       1、准备所需材料。

       2、将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。

       3、加入少许盐继续打搅均匀。

       4、然后加入适量的凉开水。

       5、继续打搅均匀。

       6、将打搅均匀的鸡蛋液过筛。

       7、第二次过筛,过两次筛鸡蛋会变得更细滑。

       8、再用小勺撇去泡沫。

       9、然后盖上保鲜膜,上锅蒸12分钟左右。

       10、取出后撒上葱花。

鸡蛋蒸多久才熟 带壳

       水蒸蛋需要蒸10~15分钟左右。

       在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口,若想吃老一点的水蒸蛋,可稍微延长一点蒸蛋时间,大约12-15分钟左右,不适宜蒸的太久,会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成型,因此一定要控制好时间。

       注意事项:

       虽然蒸蛋看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

       在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋比较嫩,若想吃老一点的水蒸蛋,可稍微延长一点蒸蛋时间,大约12-15分钟左右,不适宜蒸的太久,会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成型,因此一定要控制好时间。

       一、带壳鸡蛋蒸多久才熟

       一般来说大约需要15-20分钟。

       二、蒸鸡蛋注意事项

       我们需要保持蒸锅中的水处于沸腾状态,这样才能保证鸡蛋能够被完全蒸熟。

       三、蒸鸡蛋的口感

       蒸鸡蛋由于经过了充分的搅拌和均匀的加热,口感更加细腻,没有硬块。

       今天关于“水蒸蛋怎么做蒸几分钟”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“水蒸蛋怎么做蒸几分钟”,并从我的答案中找到一些灵感。