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芥末虾球的正宗做法_芥末虾球的正宗做法视频

zmhk 2024-05-16 人已围观

简介芥末虾球的正宗做法_芥末虾球的正宗做法视频       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“芥末虾球的正宗做法”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。1.��ĩϺ�����������2.

芥末虾球的正宗做法_芥末虾球的正宗做法视频

       好久不见了,今天我想和大家探讨一下关于“芥末虾球的正宗做法”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉,那么这篇文章就是为你准备的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。

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2.芥末虾球的正宗做法

3.芥末虾球的正宗做法大全

芥末虾球的正宗做法_芥末虾球的正宗做法视频

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       芥末虾球用料 虾 500g 丘比原味沙拉酱 3勺 丘比香甜沙拉酱 半勺 青芥辣 少量 盐 半盐勺 料酒 2勺 芥末虾球的做法 室温解冻,剥出虾仁,背腹分别划开,上下取除虾线。置清水中用筷子边每天对着电脑起码要10多个小时以上,晚上睡觉肯定是2点以后,这样一段时间后,虽然每天都高度用脑,但是毕竟用的不是一个系统,觉得整个人都变“呆”了,

       虾的肉质松软,易消化,且具有极高的营养价值,能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等大虾有很多种做法,比如:油焖大虾,椒盐大虾,油爆大虾,芙蓉虾,香辣虾,茄汁大虾,蒜蓉大虾,干锅虾,茄汁大虾,白灼虾,当然还有太多的虾仁做的各种美食,都是非常的美味好吃.

       想做虾又不会做的话,可以参考我们的视频,家常香辣虾,四川盆盆虾,油闷大虾,开边虾,水晶虾球等等,虾的做法可多了,最常吃的家常香辣虾,四川盆盆虾,油闷大虾。酒店常做的比较高大上的有开边虾,水晶虾球。

       春节里的客人来了,咱们可以在家里做上一道极具特色的大虾美食款待客人。让家里的春节宴客菜变得更加有“特色”,让人吃的更加开心。和大家分享一道干锅虾,在家里简单几下然也有很多人喜欢吃《香辣基围虾》但是我做了20年厨师,我不建议做香辣的,在健康和营养的角度来考虑还是吃原汁原味的!以前很爱吃虾,吃过很多做法的虾,其中让我影响最深刻的还是醉虾,特产是揭盖那一刻,还在跳的虾,入口后吃起来特别糯,只是醉虾很多人都不敢吃,你敢吃醉虾吗?你吃过醉虾吗?

芥末虾球的正宗做法

       芥末虾球,很多不吃芥末的朋友,看到芥末就被镇住了,殊不知,吃过这道菜,也许就能打通任督二脉,成为吃芥末的高手,哈哈。制作芥末虾球并不复杂,下面我们来讲一下制作方法。

       芥末虾球

       ①鲜虾洗净,去掉头部、外壳,用牙签挑去背部虾线,加入盐、料酒、十三香、黑胡椒粉,腌制10分钟;

       ②鸡蛋液打匀,准备一碗干淀粉,一碗面包糠,将虾均匀的沾上干淀粉,再蘸一下鸡蛋液,最后再粘满面包糠;

       ③油锅烧至六成热,放入虾球,中火炸至表皮金黄,捞出控干油;

       ④小碗放入蛋黄沙拉酱,再放入芥末酱,搅拌均匀,放入虾球搅拌,让沙拉芥末酱均匀的包裹住虾球,即可。

       蛋黄沙拉酱和芥末酱都含有盐份,所以在调制时,根据个人口味调整。

芥末虾球的正宗做法大全

       用料:芥兰400克、虾半斤、酒2茶匙、蚝油2汤匙、糖1茶匙、生粉1茶匙。

       1、先做酱汁:将蚝油(图上的蚝油比较多,因为用剩下的,2汤匙即够了),水,生粉,糖混合。

       2、芥兰洗净后摘成一段段。

       3、将洗净的芥兰氽一下水,先灼半熟并把菜的草腥味去除。

       4、虾去头去壳,除虾肠也有一个方法:切虾头的时侯不一下切断,虾头下方切一刀,然后用手慢慢的拉一下就能将虾肠拉出来。

       5、从虾背切一刀到底并且不切断,煮出来后就成熟球。

       6、切好的虾肉用生粉捞一下,然后用清水洗净。这步作用系令虾肉表面的脏物去除,煮出来的虾球也会很爽。

       7、锅里放油烧热放虾肉,当虾肉有少许红时倒入少许白酒,虾肉至6-7成熟即捞起备用。

       8、倒入已灼的芥兰段,然后倒入蚝油酱汁翻炒一下,关火。再倒入虾球翻一下,令酱汁包裹虾球即可。

       9、装到盆里面就完成了。

       芥末虾球

       材料: 鲜虾500g,沙律酱,芥末酱

       1、将鲜虾洗干净,切开断虾头

       2、剥了虾壳,从虾背部切开挑出虾肠,洗干净

       3、用虾头和海盐滚一下水,将虾放入虾头水中煮一下,捞起沥干水待用

       4、用两汤匙沙律酱,一汤匙芥末酱入锅炒一下

       5、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀

       好了,今天关于“芥末虾球的正宗做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“芥末虾球的正宗做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。