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苦瓜炒蛋的正确做法_苦瓜炒蛋的正确做法视频

zmhk 2024-05-15 人已围观

简介苦瓜炒蛋的正确做法_苦瓜炒蛋的正确做法视频       在这个数字化的时代,苦瓜炒蛋的正确做法的更新速度越来越快。今天,我将和大家分享关于苦瓜炒蛋的正确做法的今日更新,让我们一起跟上时代

苦瓜炒蛋的正确做法_苦瓜炒蛋的正确做法视频

       在这个数字化的时代,苦瓜炒蛋的正确做法的更新速度越来越快。今天,我将和大家分享关于苦瓜炒蛋的正确做法的今日更新,让我们一起跟上时代的步伐。

1.炒苦瓜鸡蛋怎样炒好吃

2.苦瓜炒蛋的做法

3.请指点下苦瓜炒蛋怎么做?

4.山姆炸鸡鱼香肉丝苦瓜炒蛋

5.苦瓜炒鸡蛋去皮吗 皮都没了还有什么好吃的

苦瓜炒蛋的正确做法_苦瓜炒蛋的正确做法视频

炒苦瓜鸡蛋怎样炒好吃

       制作方法

       做法一

       1. 苦瓜洗净,用刀从中间切开。

       有关苦瓜炒鸡蛋

       2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。

       3. 切成薄片,用盐腌一下。

       4. 鸡蛋打入碗中,加少许白酒,搅打散。

       5. 炒锅置火上,放入油,烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒入鸡蛋液,迅速翻炒鸡蛋至熟,边炒边用铲子把鸡蛋弄碎,盛出。

       6. 锅里放入少许油,倒入苦瓜,翻炒,加入鸡蛋,盐,大火翻炒均匀即可。[2]

       做法二

       1、拿鸡蛋两个,在大碗里搅匀

       2、苦瓜一根,洗净后切成碎粒

       3、将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀;

       4、将油倒入锅中烧热,再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中,快速翻炒几分钟,直到闻到香味。

       5、起锅前尝尝咸淡,不够加适量盐。

       6、盛盘起锅。

       做法三

       1. 准备材料。

       2. 将苦瓜去根蒂,对半切开,用勺柄刮去籽和白瓤。

       苦瓜炒鸡蛋

       3. 然后斜刀切片。

       4. 鸡蛋打入碗中,加少量盐和料酒。

       5. 锅中煮开水,放入盐和苦瓜焯30秒。

       6. 然后将苦瓜捞出,入凉水或冰水冲洗再沥干水分。

       7. 鸡蛋打散均匀。

       8. 锅烧热加适量油,将鸡蛋液倒入,边缘起泡凝固时,就关小火。

       9. 等鸡蛋稍稍成型,将苦瓜倒入。

       10. 转中火,迅速翻炒,等蛋全凝固成形再转小火。

       11. 加调料粉翻炒几下关火

苦瓜炒蛋的做法

       主料:苦瓜1条、鸡蛋两个、红辣椒1个。

       辅料:生抽适量、盐适量、鸡精适量。

       步骤:

       1、提前准备好食材。

       2、苦瓜对半切,刮掉白瓤。

       3、苦瓜切片放入少许盐腌渍。

       4、辣椒切丝。

       5、鸡蛋打散。

       6、锅中入油放入鸡蛋炒成形。

       7、放入红椒,苦瓜。

       8、加入少许生抽。

       9、加入盐。

       10、加入少许鸡精调味。

       11、装盘即可。

请指点下苦瓜炒蛋怎么做?

       苦瓜炒蛋的做法:

       食材:苦瓜2根、鸡蛋3个。

       辅料:食盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、植物油2汤匙、花椒10粒、水适量。

       具体步骤:

       1、苦瓜对半剖开,去掉白瓤,洗净后,切成苦瓜片。

       2、3个鸡蛋磕进碗里,调入食盐。

       3、调入料酒和温水,将蛋液搅打均匀。

       4、锅置火上,烧热后倒入适量植物油,油锅烧热后,转小火,将蛋液倒入锅里。

       5、蛋液炒好后,捣散后,盛出。

       6、炒锅再倒入植物油烧热后,放入花椒煸香。

       7、放入苦瓜片大火翻炒。

       8、调入生抽。

       9、放入鸡蛋块翻炒。

       10、食材都炒熟后,调入食盐。

       11、翻炒均匀,关火。

       12、出锅,装盘。

山姆炸鸡鱼香肉丝苦瓜炒蛋

       苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。

       做法如下:

       1、苦瓜洗干净后,对半抛开,刮去白色的的薄膜,然后切成薄片,放入半茶匙盐拌匀放置20分钟,等苦瓜出水后用清水冲一遍把水倒掉,这是减少苦味的关键;

       2、把鸡蛋敲到碗里,鸡蛋液加盐与几滴清水打散搅匀;

       3、锅内放入适量油,放入葱白炒香;

       4、倒入苦瓜翻炒2分钟左右,撒入适量盐,调入少许白砂糖,直到苦瓜断生,颜色变翠绿;

       5、苦瓜炒熟后缓缓淋入蛋液,不翻动,让鸡蛋稍微凝固一下;

       6、用锅铲轻轻翻炒均匀即可。

苦瓜炒鸡蛋去皮吗 皮都没了还有什么好吃的

       鱼香肉丝(鸡胸肉版)

       主要食材:鸡胸肉 青椒 木耳 胡萝卜

       腌制调味料:盐 白胡椒粉 黄酒/料酒 淀粉 蛋清

       主要是为了去腥 上底味

       炒制调味料:郫县豆瓣酱 葱末 蒜末 姜末

       鱼香酱汁:推荐比例 醋3勺 生抽2勺 糖2勺 老抽1/2勺 加入淀粉约2勺 小半碗水约8.9勺

       1鸡胸肉 去筋膜 切丝 青椒 木耳 胡萝卜切丝

       2鸡胸肉丝中 加入黄酒/料酒 白胡椒粉 盐蛋清 淀粉 搅拌均匀 腌制片刻3锅中倒油 倒入腌制好的肉丝迅速搅拌打散 滑炒至稍变色 盛出 备用4锅中剩余的油 加入郫县豆瓣酱 炒出红油

       5加入葱花 蒜末 姜末 炒香

       6加入木耳丝 ?翻炒几下

       7再加入胡萝卜丝 青椒丝 翻炒几下

       8加入滑炒过的肉丝 翻炒

       9倒入调好的鱼香酱汁 汤汁变浓稠 翻炒均匀

       苦瓜炒蛋

       主要食材:苦瓜 鸡蛋

       调味料:葱花 糖 盐 鸡精

       1鸡蛋打散 苦瓜去芯 去白瓤 切小丁热水下锅 焯水 稍变色捞出 过凉水 沥干水分?怕苦 一定要去掉白瓤哦?

       2锅中倒油 倒入鸡蛋液 炒熟 盛出

       3锅中倒油 葱花炒香 倒入苦瓜丁翻炒

       4倒入鸡蛋 翻炒 盐 鸡精调味 翻炒均匀

       ( 可根据个人喜好 选加糖 醋调味 )

       山姆 韩式芝士粉炸鸡腿

       1提前解冻

       2空气炸锅预热190度 烤15分钟

       鸡腿很嫩很嫩 ~ 个人感觉有点咸 ~

       应该油炸会更好吃吧 皮会脆一些 ~

       不用去皮,去籽就行了

       主料

       苦瓜140 克

辅料

       鸡蛋3 个

       香菇少许

配料

       蒜少许

       洋葱少许

       食油2 茶匙

       盐适量

       胡椒少许

       苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

       1

       准备好食材。

       2

       所有食材洗净切好。

       3

       鸡蛋磕破于碗中,加盐拌好。

       4

       锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。

       5

       锅中余油,爆香洋葱、蒜粒。

       6

       倒入苦瓜翻炒。

       7

       倒入香菇,加入盐、胡椒炒匀。

       8

       倒入鸡蛋,炒匀。调好味盛入盘中。

       小窍门

       1、苦瓜性寒,脾胃虚寒者少吃。

       2、苦瓜富含草酸,焯水后可以减少一些。

       3、苦瓜切片用少许盐腌制片刻,挤净水分可以减少苦味。

       好了,关于“苦瓜炒蛋的正确做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“苦瓜炒蛋的正确做法”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。